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Bières, liqueurs et vins
Sur tout le pourtour de l'île, on trouve de la vigne en Corse, qui compte huit terroirs A.O.C. ! Quatre cépages dominent : en blanc, le vermentinu, qui se rapproche du malvoisie, en rouge et rosé, le grenache, le sciaccarellu et le niellucciu (typé syrrah).
Les liqueurs sont une autre spécialité insulaire. Elles sont préparées à partir de toutes les plantes et fruits du maquis : clémentine, myrte, châtaignes, noix, anis, mais aussi framboise, orange, ou tout autre fruit (cédrat, une sorte de citron).
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Vin d'apéritif a l'orange 14°
Description : Elaboré selon une recette ancestrale
Composition : Fermentation de raisins, sucre, oranges.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération Préparation : Plantes aromatiques cueillis à la main dans le maquis Corse
Dégustation : Quelques pincées suffisent à vous transporter, au travers de vos plats, dans le maquis..
Fournisseur : Atelier Mancini - Seni
Terroir : Corse
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