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Bières, liqueurs et vins

Sur tout le pourtour de l'île, on trouve de la vigne en Corse, qui compte huit terroirs A.O.C. ! Quatre cépages dominent : en blanc, le vermentinu, qui se rapproche du malvoisie, en rouge et rosé, le grenache, le sciaccarellu et le niellucciu (typé syrrah).

Les liqueurs sont une autre spécialité insulaire. Elles sont préparées à partir de toutes les plantes et fruits du maquis : clémentine, myrte, châtaignes, noix, anis, mais aussi framboise, orange, ou tout autre fruit (cédrat, une sorte de citron).

Boissons

- Apéritif

- Bière

- Eau

- Eau de vie

- Jus de fruits

- Liqueur

- Muscat

- Sirop de fruit

- Soda

- Vin Corse

- Whisky