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Les desserts
Pensez aux délicieux beignets Corses (fritelli), aux tartes aux noisettes, aux gâteaux secs (canistrelli). Laissez vous tenter par un gâteau à la farine de châtaigne...
Mais en matière de desserts, la grande spécialité Corse reste le fiadone, sorte de tarte au brocciu et au citron, parfois imbibée d'alcool.
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Mocciolina di Cervioni - Noisettes
Description : Délice meringué à la noisette
Composition : Noisettes 43%, sucre roux 37%, miel 20%, blanc d'oeuf.
Fournisseur : Atelier de la noisette - C. Sforzini
Terroir : Corse
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