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Bières, liqueurs et vins
Sur tout le pourtour de l'île, on trouve de la vigne en Corse, qui compte huit terroirs A.O.C. ! Quatre cépages dominent : en blanc, le vermentinu, qui se rapproche du malvoisie, en rouge et rosé, le grenache, le sciaccarellu et le niellucciu (typé syrrah).
Les liqueurs sont une autre spécialité insulaire. Elles sont préparées à partir de toutes les plantes et fruits du maquis : clémentine, myrte, châtaignes, noix, anis, mais aussi framboise, orange, ou tout autre fruit (cédrat, une sorte de citron).
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Bière Pietra à la Châtaigne
Description : Bière brassée selon des méthodes traditionnelles et artisanales, à partir de malts sélectionnés et de farine de châtaignes corses.
Composition : Malts, farine de châtaignes corses.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération Préparation : Bière de spécialité, fermentation basse, tirant 6° d'alcool et affichant une belle robe ambré.
Dégustation : A consommer frais.
Conseil : L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
Fournisseur : Cap Boisson
Terroir : Corse
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